A curcuma é proveniente do continente indiano e é conhecida há séculos em todo o mundo como uma especiaria exótica de sabor único e cor amarela intensa. Hoje, a curcuma é cultivada em todo o mundo e é utilizada no mercado culinário e no mercado de suplementos alimentares. A curcuma está disponível sob a forma de raiz fresca ou pó moído, bem como sob a forma de extrato. Qual a forma de açafrão que é melhor absorvida pelo corpo humano?