Oxidativer Stress ist ein Ungleichgewicht zwischen der Produktion freier Radikale und der Fähigkeit des Körpers, diese zu neutralisieren.

Freie Radikale sind reaktive Moleküle, die bei Stoffwechselprozessen entstehen und im Übermaß Zellen, Proteine, Lipide und DNA schädigen können, was zur Entstehung vieler Krankheiten wie Arteriosklerose, Diabetes, neurodegenerativen Erkrankungen (z. B. Alzheimer) und Krebs führt. Oxidativer Stress beschleunigt den Alterungsprozess und kann die Funktionen des Immunsystems schwächen. Der Körper wehrt sich gegen die schädliche Wirkung freier Radikale mit Antioxidantien, die deren Überschuss neutralisieren.

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Zu den natürlichen Antioxidantien zählen die Vitamine C und E, Mineralstoffe wie Selen und Zink sowie Stoffe pflanzlichen Ursprungs, darunter Kurkuma. Kurkuma, genauer gesagt sein Wirkstoff Curcumin, hat starke antioxidative Eigenschaften, die dabei helfen, oxidativen Stress zu reduzieren. Curcumin schützt die Zellen vor Schäden und unterstützt die Gesundheit von Herz, Gehirn und Immunsystem.

Der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, wie Obst, Gemüse und Gewürze (wie Kurkuma), hilft dem Körper, das oxidative Gleichgewicht aufrechtzuerhalten und sich vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu schützen.