Le stress oxydatif est un état de déséquilibre entre la production de radicaux libres et la capacité de l’organisme à les neutraliser.

Les radicaux libres sont des molécules réactives produites dans les processus métaboliques qui, en excès, peuvent endommager les cellules, les protéines, les lipides et l’ADN, conduisant au développement de nombreuses maladies, telles que l’athérosclérose, le diabète, les maladies neurodégénératives (par exemple la maladie d’Alzheimer) et le cancer. Le stress oxydatif accélère le processus de vieillissement et peut affaiblir les fonctions du système immunitaire. L’organisme se défend contre les effets néfastes des radicaux libres grâce à des antioxydants, qui neutralisent leur excès. Les antioxydants naturels comprennent les vitamines C et E, des minéraux comme le sélénium et le zinc, ainsi que des substances d’origine végétale, dont le curcuma. Le curcuma, ou plus précisément son ingrédient actif, la curcumine, possède de fortes propriétés antioxydantes qui contribuent à réduire le stress oxydatif.

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La curcumine protège les cellules des dommages, soutient la santé du cœur, du cerveau et du système immunitaire. Manger régulièrement des aliments riches en antioxydants, comme les fruits, les légumes et les épices (comme le curcuma), aide l’organisme à maintenir l’équilibre oxydatif et à se protéger contre les effets nocifs des radicaux libres.