april 2, 2025
Curcumine, de actieve stof in kurkuma, staat al lang bekend om zijn krachtige antioxiderende eigenschappen, waardoor het een essentieel onderdeel is in de strijd tegen vrije radicalen en oxidatieve stress. Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die schade kunnen veroorzaken aan cellen, eiwitten en DNA, en kunnen bijdragen aan veroudering, ontstekingen en chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, neurodegeneratieve aandoeningen en kanker. Oxidatieve stress treedt op wanneer de balans tussen vrije radicalen en antioxidanten in het lichaam wordt verstoord, wat leidt tot cellulaire schade en verminderde werking. Om dit tegen te gaan spelen natuurlijke antioxidanten zoals curcumine een cruciale rol bij het neutraliseren van deze schadelijke moleculen en het voorkomen van hun schadelijke effecten.