Oktober 11, 2024
Kurkuma, bekannt für seine intensive gelbe Farbe und seinen charakteristischen Geschmack, wird seit Jahrhunderten in der Küche und in der ayurvedischen Medizin verwendet. Sein wichtigster Wirkstoff, Curcumin, wird als natürliches Nahrungsergänzungsmittel mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen immer beliebter. Es gibt jedoch viele Mythen rund um Curcumin, die es wert sind, überprüft zu werden.