Oktober 29, 2024
Kurkuma, eine Pflanze, die seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche und Naturheilkunde bekannt ist, erfreut sich aufgrund ihrer entzündungshemmenden, antioxidativen und immunstärkenden Eigenschaften zunehmender Beliebtheit. Sein Wirkstoff Curcumin hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, wird aber leider nur schlecht vom Körper aufgenommen. Daher werden zunehmend Methoden zur Erhöhung der Absorption eingesetzt. Welche natürlichen Methoden können helfen, die Bioverfügbarkeit von Curcumin zu verbessern?