Abril 2, 2025
A curcumina, o composto ativo encontrado no açafrão, é há muito reconhecida pelas suas poderosas propriedades antioxidantes, tornando-se um componente essencial na luta contra os radicais livres e o estresse oxidativo. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem causar danos às células, proteínas e DNA, contribuindo para o envelhecimento, inflamação e doenças crônicas, como distúrbios cardiovasculares, condições neurodegenerativas e câncer. O estresse oxidativo ocorre quando o equilíbrio entre radicais livres e antioxidantes no corpo é perturbado, levando a danos celulares e comprometimento da função. Para combater isto, antioxidantes naturais como a curcumina desempenham um papel crucial na neutralização destas moléculas prejudiciais e na prevenção dos seus efeitos prejudiciais.