octobre 11, 2024
Le curcuma, connu pour sa couleur jaune intense et son goût caractéristique, est utilisé en cuisine et en médecine ayurvédique depuis des siècles. Son ingrédient actif le plus important, la curcumine, devient de plus en plus populaire en tant que complément naturel aux nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, de nombreux mythes entourant la curcumine méritent d'être vérifiés.