El estrés oxidativo es un estado de desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del cuerpo para neutralizarlos.

Los radicales libres son moléculas reactivas producidas en procesos metabólicos que, en exceso, pueden dañar las células, las proteínas, los lípidos y el ADN, provocando el desarrollo de muchas enfermedades, como la aterosclerosis, la diabetes, las enfermedades neurodegenerativas (por ejemplo, el Alzheimer) y el cáncer. El estrés oxidativo acelera el proceso de envejecimiento y puede debilitar las funciones del sistema inmunológico. El organismo se defiende de los efectos nocivos de los radicales libres con antioxidantes, que neutralizan su exceso.

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Los antioxidantes naturales incluyen las vitaminas C y E, minerales como el selenio y el zinc, así como sustancias de origen vegetal, incluida la cúrcuma. La cúrcuma, o más precisamente su ingrediente activo curcumina, tiene fuertes propiedades antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo. La curcumina protege las células del daño, apoya la salud del corazón, el cerebro y el sistema inmunológico. El consumo regular de alimentos ricos en antioxidantes, como frutas, verduras y especias (como la cúrcuma), ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio oxidativo y a proteger contra los efectos nocivos de los radicales libres.