Kurkuma stammt vom indischen Kontinent und ist seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt als exotisches Gewürz mit einzigartigem Geschmack und intensiver gelber Farbe bekannt. Heute wird Kurkuma auf der ganzen Welt angebaut und in der Küche sowie als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Kurkuma ist in Form der frischen Wurzel oder als gemahlenes Pulver sowie in Form eines Extrakts erhältlich. Welche Form von Kurkuma wird vom menschlichen Körper am besten aufgenommen?
Wenn Sie dem Körper aus gesundheitlichen Gründen Curcumin zuführen möchten, ist die beste Möglichkeit die Verwendung entsprechender Nahrungsergänzungsmittel. Kurkuma in Form eines Gewürzes enthält nur wenige Prozent Curcumin und es ist auf diese Weise nicht möglich, eine Dosis mit hohem therapeutischem Wert bereitzustellen. Nahrungsergänzungsmittel können dagegen sogar über 90 % Curcumin enthalten.
Es gibt jedoch ein Problem mit einer sehr geringen Aufnahme von Curcumin durch den Körper, da Curcumin eine Substanz ist, die sich in Fetten auflöst. Kapseln, die den Extrakt enthalten, werden selbst bei der höchsten Konzentration von bis zu 95 % nur zu einem sehr kleinen Teil absorbiert, und der größte Teil des Präparats wird verdaut und aus dem Körper ausgeschieden.
Fachleute empfehlen, Curcumin zusammen mit fetthaltigen Lebensmitteln einzunehmen, dies erhöht die Absorption jedoch nur um wenige Prozent.
Der ideale Weg, die Absorption von Curcumin auf das maximale Niveau zu steigern, ist die Verwendung speziell zubereiteter Tropfen, die in kürzester Zeit alle Körperzellen erreichen.
