Curcumina este un compus chimic aparținând grupului de polifenoli, care este principalul ingredient activ al turmericului (Curcuma longa) – un condiment cu o culoare galbenă caracteristică, utilizat pe scară largă în bucătăria asiatică.
Curcumina este cunoscută pentru numeroasele sale proprietăți de promovare a sănătății, inclusiv efectele antiinflamatorii, antioxidante, antivirale și anticancerigene. Studiile au arătat că poate sprijini tratamentul bolilor cronice precum bolile de inimă, diabetul, precum și bolile neurodegenerative precum boala Alzheimer. Datorită biodisponibilității sale scăzute, curcumina este adesea combinată cu piperina (conținută în piper negru), ceea ce îi crește absorbția. Consumul regulat de curcumină poate sprijini sănătatea sistemului imunitar și digestiv și poate reduce simptomele asociate cu inflamația din organism.