Kurkuma pochodzi z kontynentu Indyjskiego i od wielu wieków jest znana na całym świecie, jako egzotyczna przyprawa o unikalnych walorach smakowych i intensywnym, żółtym kolorze. Obecnie kurkuma jest uprawiana na całym świecie i wykorzystywana jest na rynku kulinarnym oraz na rynku suplementów diety. Kurkuma jest dostępna w formie świeżego korzenia lub jako mielony proszek, a także w formie ekstraktu. Która forma kurkumy jest najlepiej wchłaniania przez organizm człowieka?

Jeśli chcesz dostarczać do organizmu kurkuminę ze względów zdrowotnych, to najlepszym sposobem będzie zastosowanie odpowiednich suplementów diety. Kurkuma w formie przyprawy zawiera zaledwie kilka procent kurkuminy i w ten sposób nie jest możliwe dostarczenie dawki o wysokich walorach terapeutycznych. Natomiast suplementy diety mogą zawierać nawet ponad 90% kurkuminy.

Istnieje jednak problem bardzo niskiego poziomu wchłaniania kurkuminy przez organizm, ponieważ kurkumina jest substancją, która rozpuszcza się w tłuszczach. Kapsułki zawierające ekstrakt, nawet o najwyższym stężeniu sięgającym 95%, są wchłaniane w bardzo niewielkiej części, a większość preparatu ulega strawieniu i jest wydalana z organizmu.

Specjaliści zalecają spożywanie kurkuminy razem z tłustymi potrawami, ale to podnosi wchłanialność zaledwie o kilka procent.

Idealnym sposobem, który podnosi wchłanialność kurkuminy do maksymalnego poziomu jest zastosowanie specjalnie spreparowanych kropli, które w bardzo krótki czasie docierają do wszystkich komórek organizmu.