16 lutego, 2025
Kurkuma od wieków jest ceniona w medycynie ajurwedyjskiej i tradycyjnej medycynie chińskiej za swoje właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne i wspierające zdrowie organizmu. Jej aktywny składnik, kurkumina, wykazuje silne działanie prozdrowotne, jednak jej niska biodostępność stanowiła do tej pory poważne ograniczenie w skutecznym stosowaniu. Standardowa kurkumina jest rozpuszczalna w tłuszczach, co oznacza, że organizm przyswaja ją w minimalnym stopniu bez odpowiednich nośników.