La curcumina, el compuesto activo que se encuentra en la cúrcuma, ha sido reconocida durante mucho tiempo por sus poderosas propiedades antioxidantes, lo que la convierte en un componente esencial en la lucha contra los radicales libres y el estrés oxidativo. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden causar daño a las células, las proteínas y el ADN, contribuyendo al envejecimiento, la inflamación y enfermedades crónicas como trastornos cardiovasculares, afecciones neurodegenerativas y cáncer. El estrés oxidativo ocurre cuando se altera el equilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes en el cuerpo, lo que provoca daño celular y deterioro de la función. Para combatir esto, los antioxidantes naturales como la curcumina desempeñan un papel crucial a la hora de neutralizar estas moléculas dañinas y prevenir sus efectos perjudiciales.