Kurkumin

Kurkumin je chemická sloučenina patřící do skupiny polyfenolů, která je hlavní účinnou látkou kurkumy (Curcuma longa) – koření s charakteristickou žlutou barvou, hojně používaného v asijské kuchyni.

Kurkumin je známý pro své četné zdraví prospěšné vlastnosti, včetně protizánětlivých, antioxidačních, antivirových a protirakovinných účinků. Studie prokázaly, že může podporovat léčbu chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka, a také neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Kurkumin je pro svou nízkou biologickou dostupnost často kombinován s piperinem (obsaženým v černém pepři), což zvyšuje jeho vstřebatelnost.

Připojte se k naší Vidafy rodině hned teď!

Pravidelná konzumace kurkuminu může podpořit zdraví imunitního a trávicího systému a snížit příznaky spojené se zánětem v těle.

20 září, 2024

Jaká forma kurkumy je z hlediska zdravotních účinků nejpřínosnější?

Kurkuma pochází z indického kontinentu a je po staletí známá po celém světě jako exotické koření s jedinečnou chutí a intenzivně žlutou barvou. Dnes se kurkuma pěstuje po celém světě a používá se na kulinářském trhu a na trhu s doplňky stravy. Kurkuma je k dispozici ve formě čerstvého kořene nebo mletého prášku, stejně jako ve formě extraktu. Kterou formu kurkumy lidské tělo nejlépe vstřebává?
Náš web používá „cookies“ (soubory cookie), které jsou nezbytné pro jeho správné fungování. Další procházení webu znamená, že souhlasíte s jejich používáním. Pokud nesouhlasíte s ukládáním cookies na vašem zařízení, použijte příslušné nastavení ve vašem webovém prohlížeči nebo přestaňte prohlížet naše webové stránky.

You cannot copy content of this page