Curcumin är en kemisk förening som tillhör gruppen polyfenoler, som är den huvudsakliga aktiva ingrediensen i gurkmeja (Curcuma longa) – en krydda med en karakteristisk gul färg, som ofta används i det asiatiska köket.

Curcumin är känt för sina många hälsofrämjande egenskaper, inklusive antiinflammatoriska, antioxidant-, antivirala och anticancereffekter. Studier har visat att det kan stödja behandlingen av kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes, såväl som neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom. På grund av dess låga biotillgänglighet kombineras curcumin ofta med piperin (finns i svartpeppar), vilket ökar dess absorption. Regelbunden konsumtion av curcumin kan stödja hälsan hos immunförsvaret och matsmältningssystemet och minska symtom associerade med inflammation i kroppen.