Turmericul, cunoscut pentru culoarea sa galben intens și gustul caracteristic, a fost folosit de secole în gătit și medicina ayurvedică. Cel mai important ingredient activ al său, curcumina, devine din ce în ce mai popular ca supliment natural cu numeroase beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, există multe mituri în jurul curcuminei care merită verificate.
Mit: Curcumina este un panaceu pentru toate bolile
Deși cercetările sugerează că curcumina poate susține sănătatea, proprietățile sale sunt atribuite prea larg. Se spune adesea că curcumina tratează cancerul, bolile de inimă și chiar depresia. Cert este că curcumina are efecte antiinflamatorii și antioxidante, care pot avea un efect benefic asupra sănătății, dar nu există dovezi științifice care să confirme eficacitatea acesteia ca tratament de sine stătător pentru boli grave.
Mit: Curcumina funcționează imediat
Mulți oameni cred că după ce au luat curcumină vor observa imediat o îmbunătățire a sănătății lor. În realitate, curcumina are o biodisponibilitate scăzută – asta înseamnă că organismul nu o absoarbe bine. Pentru a-i crește absorbția, se recomandă adesea combinarea curcuminei cu piperina, care se găsește în piper, care poate crește biodisponibilitatea cu până la 2000%. Cu toate acestea, utilizarea regulată a curcuminei pe o perioadă mai lungă de timp poate aduce beneficii pentru sănătate.
Realitate: curcumina poate susține sistemul imunitar
Curcumina poate ajuta într-adevăr la reducerea inflamației și la susținerea sistemului imunitar. Proprietățile sale antioxidante protejează celulele de stresul oxidativ, care este crucial în prevenirea multor boli cronice, cum ar fi diabetul și bolile de inimă. Prin urmare, curcumina poate fi un suport eficient, dar nu trebuie tratată ca singurul agent preventiv sau terapeutic.
Curcumina, deși promițătoare, nu este un remediu miraculos pentru toate afecțiunile. Proprietățile sale de promovare a sănătății au fost confirmate de cercetări, dar într-o măsură limitată. Prin urmare, merită să utilizați curcumina ca parte a unei diete echilibrate și nu ca singura soluție la problemele de sănătate.
