Kurkuma komt van het Indiase continent en is al eeuwenlang wereldwijd bekend als een exotische specerij met een unieke smaak en een intense gele kleur. Tegenwoordig wordt kurkuma over de hele wereld verbouwd en gebruikt in de culinaire markt en op de markt voor voedingssupplementen. Kurkuma is verkrijgbaar in de vorm van verse wortel of gemalen poeder, evenals in de vorm van een extract. Welke vorm van kurkuma wordt het beste door het menselijk lichaam opgenomen?
Als u curcumine om gezondheidsredenen aan het lichaam wilt leveren, is de beste manier om geschikte voedingssupplementen te gebruiken. Kurkuma in de vorm van een specerij bevat slechts een paar procent curcumine en het is niet mogelijk om op deze manier een dosis met hoge therapeutische waarden te verstrekken. Aan de andere kant kunnen voedingssupplementen zelfs meer dan 90% curcumine bevatten.
Er is echter een probleem met een zeer lage mate van absorptie van curcumine door het lichaam, omdat curcumine een stof is die oplost in vetten. Capsules met het extract, zelfs in de hoogste concentratie van wel 95%, worden in een heel klein deel opgenomen en het grootste deel van de bereiding wordt verteerd en uitgescheiden door het lichaam.
Specialisten raden aan om curcumine samen met vet voedsel te consumeren, maar dit verhoogt de absorptie slechts met een paar procent.
De ideale manier om de absorptie van curcumine tot het maximale niveau te verhogen, is door speciaal bereide druppels te gebruiken, die in zeer korte tijd alle cellen van het lichaam bereiken.
