Le curcuma, une plante connue depuis des siècles dans la cuisine asiatique et la médecine naturelle, a gagné en popularité en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et renforçant le système immunitaire. Son principe actif, la curcumine, possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, mais malheureusement elle est mal absorbée par l’organisme. Par conséquent, des méthodes visant à augmenter son absorption sont de plus en plus utilisées. Quelles méthodes naturelles peuvent contribuer à améliorer la biodisponibilité de la curcumine ?

Combinaison avec la pipérine

La pipérine, présente dans le poivre noir, est l’un des moyens naturels les plus populaires pour augmenter l’absorption de la curcumine. L’ajout de pipérine peut augmenter l’absorption de la curcumine jusqu’à 2 000 %, ce qui permet à l’organisme de mieux utiliser ses précieuses propriétés. Pour cette raison, la combinaison de curcumine et de pipérine se retrouve dans de nombreux compléments alimentaires.

Consommation avec des graisses

Le curcuma est une substance liposoluble, ce qui signifie que l’ajout de graisse à un plat contenant du curcuma améliore son absorption. Il est bon d’utiliser des graisses saines, comme l’huile d’olive, l’huile de coco ou l’avocat. Les inclure dans un régime contenant du curcuma permettra d’absorber davantage d’ingrédients actifs par l’organisme.

Formes nanoparticulaires de curcumine – telles que la curcumine NANOFY

Le curcuma est également disponible sous des formes spéciales et transformées, caractérisées par une biodisponibilité plus élevée. Un exemple est la curcumine NANOFY – une préparation à absorption accrue. Grâce à la nanotechnologie, la curcumine NANOFY est plus facilement absorbée, ce qui permet à l’organisme de mieux utiliser ses propriétés anti-inflammatoires et stimulantes du système immunitaire.

Combinaison avec du jus d’orange ou du gingembre

La vitamine C et d’autres composés présents dans les jus d’agrumes et la racine de gingembre peuvent favoriser l’absorption de la curcumine. La vitamine C agit comme un antioxydant qui aide à stabiliser la curcumine, augmentant ainsi sa biodisponibilité. L’inclusion de tels ingrédients dans un repas peut soutenir le processus d’absorption de la curcumine, la rendant ainsi plus efficace.

Utiliser le curcuma dans les boissons et les aliments chauds

Chauffer le curcuma en petites quantités peut également favoriser l’absorption de la curcumine. Une boisson chaude à base de lait, connue sous le nom de « lait doré », est particulièrement populaire pendant les mois d’hiver car elle réchauffe non seulement le corps, mais favorise également l’absorption de la curcumine. Il vaut la peine d’utiliser ces boissons et ces plats comme moyen naturel d’améliorer leurs effets.

Résumé

Le curcuma est un ingrédient précieux, mais son absorption peut être difficile. Heureusement, il existe de nombreuses façons naturelles d’augmenter l’absorption de la curcumine. De l’ajout de pipérine, en passant par la consommation avec des graisses, jusqu’au choix de formes hautement absorbables comme la curcumine NANOFY, toutes ces méthodes peuvent augmenter considérablement la biodisponibilité de cette substance précieuse. L’utilisation régulière de curcumine dans l’alimentation, associée à des suppléments appropriés, peut avoir un effet positif sur la santé, en renforçant l’immunité et en réduisant l’inflammation.