Kurkuma pochází z indického kontinentu a je po staletí známá po celém světě jako exotické koření s jedinečnou chutí a intenzivně žlutou barvou. Dnes se kurkuma pěstuje po celém světě a používá se na kulinářském trhu a na trhu s doplňky stravy. Kurkuma je k dispozici ve formě čerstvého kořene nebo mletého prášku, stejně jako ve formě extraktu. Kterou formu kurkumy lidské tělo nejlépe vstřebává?

Pokud chcete kurkumin tělu dodat ze zdravotních důvodů, bude nejlepší cestou užívání vhodných doplňků stravy. Kurkuma ve formě koření obsahuje jen několik procent kurkuminu a takto není možné poskytnout dávku s vysokými terapeutickými hodnotami. Na druhou stranu doplňky stravy mohou obsahovat i přes 90 % kurkuminu.

Je zde však problém s velmi nízkou úrovní vstřebávání kurkuminu tělem, protože kurkumin je látka, která se rozpouští v tucích. Kapsle obsahující extrakt i při nejvyšší koncentraci až 95% se vstřebávají z velmi malé části a většina přípravku je strávena a vyloučena z těla.

Specialisté doporučují konzumovat kurkumin společně s tučnými jídly, ale to zvyšuje vstřebávání jen o pár procent.

Ideálním způsobem, jak zvýšit vstřebávání kurkuminu na maximální úroveň, je použití speciálně připravených kapek, které se ve velmi krátké době dostanou do všech buněk těla.