Gurkmeja, och i synnerhet curcumin den innehåller, är känd för sina antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper. Nyligen genomförda studier tyder på att curcumin också kan ha en gynnsam effekt på blodsockernivåerna, vilket gör det till ett potentiellt hjälpmedel vid förebyggande och behandling av typ 2-diabetes.

Curcumin kan sänka glukosnivåerna genom flera mekanismer. Det viktigaste är att curcumin förbättrar cellernas känslighet för insulin och gör att kroppen kan använda hormonet mer effektivt för att reglera blodsockernivån.

Studier har visat att curcumin kan öka aktiviteten hos enzymer som är ansvariga för glukosmetabolismen, vilket hjälper till att minska överskottsglukosnivåer i blodet. Dessutom kan curcumins antiinflammatoriska egenskaper motverka den kroniska inflammation som ofta är förknippad med insulinresistens och utvecklingen av diabetes.

Dessutom tyder kliniska studier på att tillskott av curcumin kan sänka glykerat hemoglobin (HbA1c), vilket är en indikator på långvariga blodsockernivåer. Att inkludera curcumin i din kost kan därför bidra till att upprätthålla stabila blodsockernivåer, vilket är avgörande för personer med diabetes eller riskerar att utveckla det.