Turmericul provine de pe continentul indian și este cunoscut în întreaga lume de secole ca un condiment exotic cu aromă unică și culoare galben intens. Astăzi, turmericul este cultivat în toată lumea și este folosit pe piața culinară și pe piața suplimentelor alimentare. Turmericul este disponibil sub formă de rădăcină proaspătă sau pulbere măcinată, precum și sub formă de extract. Ce formă de turmeric este cel mai bine absorbită de corpul uman?

Dacă doriți să furnizați curcumină organismului din motive de sănătate, cel mai bun mod va fi să utilizați suplimente alimentare adecvate. Turmericul sub formă de condiment conține doar câteva procente de curcumină și nu este posibil să se furnizeze o doză cu valori terapeutice ridicate în acest fel. Pe de altă parte, suplimentele alimentare pot conține chiar și peste 90% curcumină.

Cu toate acestea, există o problemă cu un nivel foarte scăzut de absorbție a curcuminei de către organism, deoarece curcumina este o substanță care se dizolvă în grăsimi. Capsulele care conțin extract, chiar și la cea mai mare concentrație de până la 95%, sunt absorbite într-o parte foarte mică, iar cea mai mare parte a preparatului este digerată și excretată din organism.

Specialiștii recomandă consumul de curcumină împreună cu alimente grase, dar acest lucru crește absorbția doar cu câteva procente.

Modul ideal de a crește absorbția curcuminei la nivelul maxim este utilizarea picăturilor special preparate, care ajung la toate celulele corpului într-un timp foarte scurt.