Kurkuma, a w szczególności zawarta w niej kurkumina, jest znana ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwutleniających. Ostatnie badania sugerują, że kurkumina może również korzystnie wpływać na poziom glukozy we krwi, co czyni ją potencjalnym wsparciem w profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2.
Kurkuma może obniżać poziom glukozy poprzez kilka mechanizmów. Co jest najważniejsze, kurkumina poprawia wrażliwość komórek na insulinę i pozwala organizmowi efektywniej wykorzystywać ten hormon do regulacji poziomu cukru we krwi.
Badania wykazały, że kurkumina może zwiększać aktywność enzymów odpowiedzialnych za metabolizm glukozy, co pomaga zmniejszyć jej nadmierny poziom we krwi. Ponadto, właściwości przeciwzapalne kurkuminy mogą przeciwdziałać przewlekłemu stanowi zapalnemu, który jest często związany z opornością na insulinę i rozwinięciem cukrzycy.
Co więcej, badania kliniczne sugerują, że suplementacja kurkuminą może obniżać poziom hemoglobiny glikowanej (HbA1c), która jest wskaźnikiem długoterminowego poziomu glukozy we krwi. Włączenie kurkuminy do diety może więc wspierać utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi, co jest kluczowe dla osób z cukrzycą lub zagrożonych jej rozwojem.
