La curcuma, e in particolare la curcumina in essa contenuta, è nota per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Studi recenti suggeriscono che la curcumina potrebbe anche avere un effetto benefico sui livelli di glucosio nel sangue, rendendola un potenziale aiuto nella prevenzione e nel trattamento del diabete di tipo 2.
La curcumina potrebbe abbassare i livelli di glucosio attraverso diversi meccanismi. Soprattutto, la curcumina migliora la sensibilità delle cellule all’insulina e consente al corpo di utilizzare l’ormone in modo più efficace per regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Studi hanno dimostrato che la curcumina può aumentare l’attività degli enzimi responsabili del metabolismo del glucosio, il che aiuta a ridurre i livelli di glucosio in eccesso nel sangue. Inoltre, le proprietà antinfiammatorie della curcumina potrebbero contrastare l’infiammazione cronica che è spesso associata alla resistenza all’insulina e allo sviluppo del diabete.
Inoltre, studi clinici suggeriscono che l’integrazione di curcumina potrebbe abbassare l’emoglobina glicata (HbA1c), che è un indicatore dei livelli di glucosio nel sangue a lungo termine. L’inclusione della curcumina nella dieta può quindi aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, il che è fondamentale per le persone affette da diabete o a rischio di svilupparlo.
