Kurkuma, eine Pflanze, die seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche und Naturheilkunde bekannt ist, erfreut sich aufgrund ihrer entzündungshemmenden, antioxidativen und immunstärkenden Eigenschaften zunehmender Beliebtheit. Sein Wirkstoff Curcumin hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, wird aber leider nur schlecht vom Körper aufgenommen. Daher werden zunehmend Methoden zur Erhöhung der Absorption eingesetzt. Welche natürlichen Methoden können helfen, die Bioverfügbarkeit von Curcumin zu verbessern?

Kombination mit Piperin

Piperin, das in schwarzem Pfeffer enthalten ist, ist eines der beliebtesten natürlichen Mittel zur Steigerung der Aufnahme von Curcumin. Durch den Zusatz von Piperin kann die Aufnahme von Curcumin um bis zu 2000 % gesteigert werden, wodurch der Körper seine wertvollen Eigenschaften besser nutzen kann. Aus diesem Grund findet sich in vielen Nahrungsergänzungsmitteln die Kombination von Curcumin und Piperin.

Verzehr mit Fetten

Kurkuma ist eine fettlösliche Substanz, was bedeutet, dass die Zugabe von Fett zu einem Gericht mit Kurkuma die Aufnahme verbessert. Es empfiehlt sich, gesunde Fette wie Olivenöl, Kokosöl oder Avocado zu verwenden. Wenn man sie in eine Kurkuma-Diät einbezieht, werden mehr Wirkstoffe vom Körper aufgenommen.

Nanopartikelformen von Curcumin – wie NANOFY Curcumin

Kurkuma gibt es auch in speziellen, verarbeiteten Formen, die sich durch eine höhere Bioverfügbarkeit auszeichnen. Ein Beispiel ist NANOFY Curcumin – ein Präparat mit erhöhter Absorption. Dank der Nanotechnologie wird NANOFY Curcumin leichter aufgenommen, wodurch der Körper seine entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften besser nutzen kann.

Kombination mit Orangensaft oder Ingwer

Vitamin C und andere in Zitrussäften und Ingwerwurzeln enthaltene Verbindungen können die Aufnahme von Curcumin unterstützen. Vitamin C wirkt als Antioxidans, das zur Stabilisierung von Curcumin beiträgt und dessen Bioverfügbarkeit erhöht. Die Aufnahme solcher Zutaten in eine Mahlzeit kann den Prozess der Curcumin-Aufnahme unterstützen und so die Wirkung steigern.

Verwendung von Kurkuma in warmen Getränken und Speisen

Auch das Erhitzen von Kurkuma in kleinen Mengen kann die Aufnahme von Curcumin unterstützen. Besonders in den Wintermonaten erfreut sich ein warmes Milchgetränk, die sogenannte „Goldene Milch“, großer Beliebtheit, da es nicht nur den Körper wärmt, sondern auch die Aufnahme von Curcumin unterstützt. Es lohnt sich, solche Getränke und Gerichte auf natürliche Weise zu verwenden, um ihre Wirkung zu verstärken.

Zusammenfassung

Kurkuma ist ein geschätzter Inhaltsstoff, seine Aufnahme kann jedoch eine Herausforderung sein. Glücklicherweise gibt es viele natürliche Möglichkeiten, die Aufnahme von Curcumin zu erhöhen. Von der Zugabe von Piperin über den Verzehr mit Fetten bis hin zur Wahl hoch resorbierbarer Formen wie NANOFY Curcumin können alle diese Methoden die Bioverfügbarkeit dieses wertvollen Stoffes deutlich steigern. Die regelmäßige Einnahme von Curcumin in der Ernährung kann sich in Kombination mit den richtigen Nahrungsergänzungsmitteln positiv auf die Gesundheit auswirken, das Immunsystem stärken und Entzündungen reduzieren.