Куркумін – це хімічна сполука, що належить до групи поліфенолів, яка є основною діючою речовиною куркуми (Curcuma longa) – спеції з характерним жовтим кольором, яка широко використовується в азіатській кухні.

Куркумін відомий своїми численними корисними властивостями, включаючи протизапальну, антиоксидантну, противірусну та протиракову дію. Дослідження показали, що він може підтримувати лікування хронічних захворювань, таких як хвороби серця, діабет, а також нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера. Через низьку біодоступність куркумін часто комбінують з піперином (міститься в чорному перці), що підвищує його засвоєння. Регулярне споживання куркуміну може підтримати здоров’я імунної та травної систем і зменшити симптоми, пов’язані із запаленням в організмі.