2 Квітня, 2025
Куркумін, активна речовина, яка міститься в куркумі, давно відома своїми потужними антиоксидантними властивостями, що робить його важливим компонентом у боротьбі з вільними радикалами та окисним стресом. Вільні радикали - це нестабільні молекули, які можуть пошкоджувати клітини, білки та ДНК, сприяючи старінню, запаленням і хронічним захворюванням, таким як серцево-судинні розлади, нейродегенеративні стани та рак. Окислювальний стрес виникає, коли баланс між вільними радикалами та антиоксидантами в організмі порушується, що призводить до пошкодження клітин і порушення функції. Для боротьби з цим природні антиоксиданти, такі як куркумін, відіграють вирішальну роль у нейтралізації цих шкідливих молекул і запобіганні їхньому шкідливому впливу.