Куркума, і зокрема куркумін, який вона містить, відома своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями. Останні дослідження показують, що куркумін також може мати сприятливий вплив на рівень глюкози в крові, що робить його потенційним засобом у профілактиці та лікуванні діабету 2 типу.
Куркумін може знизити рівень глюкози за допомогою кількох механізмів. Найважливіше те, що куркумін покращує чутливість клітин до інсуліну та дозволяє організму ефективніше використовувати цей гормон для регулювання рівня цукру в крові.
Дослідження показали, що куркумін може підвищити активність ферментів, відповідальних за метаболізм глюкози, що допомагає знизити надлишковий рівень глюкози в крові. Крім того, протизапальні властивості куркуміну можуть протидіяти хронічному запаленню, яке часто пов’язане з резистентністю до інсуліну та розвитком діабету.
Крім того, клінічні дослідження показують, що куркумін може знизити глікований гемоглобін (HbA1c), який є індикатором тривалого рівня глюкози в крові. Таким чином, включення куркуміну у ваш раціон може допомогти підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що має вирішальне значення для людей з діабетом або ризиком його розвитку.
